海州剪纸是产自江苏省连云港市海州区的传统民间手工艺，是江苏地域剪纸艺术的重要分支，融合了南北剪纸的风格特点，既有北方剪纸的浑厚大气，又兼具南方剪纸的灵动细腻，题材多取自海州本地民俗生活，广泛应用于传统礼仪、日常装饰等场景，是海州地域文化的代表性载体之一。
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葛藤粉是江苏省连云港市海州区的传统特色食品，由海州云台山一带原生野生葛藤的根茎经加工提取淀粉制成，依托当地适宜葛藤生长的山地自然环境，产出的葛藤粉品质出众，是当地传承多年的名优物产，广受本地居民与过往游客的认可。
板浦香肠是江苏省连云港市海州区板浦镇的传统腊制肉制品，依托当地适宜的气候条件和代代传承的制作工艺发展而来，是连云港地区知名度较高的乡土特产，是当地民众冬季储备、节庆待客的常备美食，兼具日常食用和馈赠亲友的双重属性。
汪恕有滴醋是江苏省连云港市海州区的传统地方特产，属于固态发酵酿造的食醋品类，依托当地特有原料与传承工艺生产，风味区别于普通食醋，在苏北及周边地区流传多年，是当地民众日常烹饪离不开的常用调味品，也是具有地域代表性的地方物产，广受本地人和外来游客认可。